2:タマネギは、薄切りにしておく。
3:鍋にバターを溶かし、②をじっくり炒める。
4:③に①と材料Ａを加え、弱火で20分ほど煮る。
5:④のローリエを取り出し、ミキサーにかける。
6:⑤をこした後、鍋に戻して弱火にかける。
7:⑥に材料Ｂを加え、味を調える。
8:⑦を器によそって、あさつきをトッピングする。