2:ホウレンソウは、下茹でした後、食べやすい大きさに切っておく。
3:タマネギとマッシュルームとベーコンは、細切りにしてオリーブオイルで炒めた後、クッキングペーパーで余分なオイルを取り除き、塩コショウをしておく。
4:①のシートとシートを少し重ねてつなぎ合わせ、打ち粉（強力粉）をしながら、麺棒でのばす。
5:耐熱皿にバターを塗り、④を押さえ付けるようにして敷きつめる。
6:⑤の底にフォークで穴を開け、麺棒で余分なシートを落としたら、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。
7:⑥にアルミホイルをかぶせ、米などの重しをのせて、200℃のオーブンで10分間ほど加熱する
8:⑦の重しを取って、さらに10分ほど加熱する。
9:材料Ａを混ぜ合わせる。
10:⑧に②と③を敷きつめ、⑨を流し込み、チーズをのせる。
11:180℃のオーブンで30分間ほど加熱する。