1:ニンニクとショウガはみじん切り、バジルはざく切りにしておく。
2:タマネギは7mmの角切り、パプリカは1㎝の角切りにしておく。
3:調味料Aは、混ぜ合わせておく。
4:フライパンにサラダ油を熱し、目玉焼きを作り、半分に切っておく。
5:フライパンにごま油とニンニクとショウガを入れた後、コンロに火をつけ、弱火でじっくり炒める。（point①）
6:⑤に合いびき肉と玉ねぎを加え、弱火でじっくり炒める。（point②）
7:⑥に③を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。（point②）
8:⑦にパプリカを加え、手早く炒め合わせる。（point②）
9:器にご飯をもって、⑧と④をのせ、バジルを散らす。